メンズキッチン

 昨日(2021.10.19)、羽村市保健センターで開催された「メンズキッチン～男のうちごはん講座～」を受講しました。時期が時期だけに参加者は６名と少なかったですが、保健センターの管理栄養士と保健師など４名から丁寧なご指導があり、役立てていきたいと思います。

特に「10の食品群セルフチェック」は多様な栄養素をしっかりとる取るため、「さあ、にぎやかにいただく」の語呂合わせで、記憶して常に意識したいと思います。さ：さかな、あ：あぶら、に：にく、ぎ：牛乳 乳製品、や：やさい、か（に）：海藻、い：いも、た：たまご、だ：大豆製品、く：くだもの　の１０の食品群です。「ロコモチャレンジ！推進協議会」が考案した合言葉だそうです。

私はメンズキッチンには過去に何回も参加しています。保健センターにある調理室で、実際に調理体験をして、最後には自分たちで食べることができる楽しい企画でした。今回はコロナ禍ということもあり、机や手を徹底的に消毒をした上で、韓国風のり巻き（キンパ）を巻くだけの体験でしたが、既に作ってある「レタスのレンジ蒸し」と「ミニトマトのごま塩昆布和え」（写真）を試食しました。おいしかったです。今後も日程がなかなか合いませんが、できる限り参加したいと思います。